T&F All States מספקת פירות וירקות טריים לתעשיית שירותי האירוח והמזון בסידני ובניו סאות' וויילס.
תחת המוטו "החיבור שלך לטריות", הצליחה החברה לצבור מוניטין מצוין כספקית של פירות וירקות אורגניים לבתי מלון, מרכזי כנסים, מסעדות, מועדונים, ארגונים ממשלתיים, שירותי בריאות לאומיים, יצרני מזון, חברות ספנות, חברות תעופה, בתי ספר ועוד.
T&F All States – ניהול הזמנות בזמן אמת, יכולת מעקב ואיתור אמינה, ותמונה מלאה בזמן אמת של חומרי הגלם והמלאי.
תעשייה:
מדינה:
סידני, אוסטרליה
שותף:
Cincom אוסטרליה
אודות T&F All States
האתגר
לאחר שצברה שנות ניסיון רבות בהפצת פירות וירקות טריים, היה ברור ל-T & F שכדי לשמור על היתרון התחרותי שלה, עליה להשקיע במערכת ניהול חזקה ואמינה. בתעשיית המזון והמשקאות, הדבר החשוב ביותר הוא לדאוג לבטיחות ואיכות המזון. המשמעות היא יכולת מעקב אמינה, נראות מלאה של חומרי הגלם והמלאי, וניהול מוצרים עם בעלי חיי מדף מוגבלים.
כאשר החברה התחילה לחפש בשוק אחר פתרון מתאים, היא הציבה את היכולת לבקרה וניהול של המלאי בראש רשימת הדרישות שלה. "עם כמות עצומה של פריטים ומחסן מלא, ידענו שאנחנו צריכים מערכת ERP מהשורה הראשונה", אמר מנהל העסקים והמינהל של T&F All State, ארתור זינופולוס. "ידענו גם שמערכות הניהול הקיימות שלנו כבר אינן יכולות לעמוד בקצב הצמיחה של החברה. בנוסף, היינו צריכים שליטה טובה יותר בבק אופיס שלנו, כמו גם בכל תהליכי ההפצה, כולל משאיות, לו"ז משלוחים ואפילו ניטור של שעות העבודה והמסלולים של הנהגים".
הפתרון
T & F התחילו את התהליך עם השותפה העסקית הותיקה של , Cincom Australia ,Priority, אשר סייעה להם בהטמעת מערכת Priority לניהול כלל פעילותה העסקית, מהמחסן ועד לשולחן האוכל. "Priority סיפקה לנו את הכלים התפעוליים שתמיד ידענו שחסרים לנו, ואנו מלאי הערכה לתהליכי ההטמעה והדרכת העובדים שהיו חלקים ומהירים", אמר זינופולוס.
התוצאה
- תהליך הצטרפות חלק – הטמעה מהירה והדרכת עובדים יעילה על ידי צוות ניהול הפרויקטים של Cincom.
- תמיכה בכלל תהליכי העבודה – לרבות תכנון תחזיות וביקוש, תכנון ותזמון ייצור, ניהול חיי מדף ועונתיות, וניהול מלאי ושרשרת אספקה.
- כלי דיווח וניתוח מובנים – גישה קלה לנתונים בכל שלב בתהליך, כולל קבלת הזמנות בשעה מאוחרת, מבלי לפגוע בשעת הגעת המשלוח כבר למחרת.
- האצה של זמני האספקה – כיום יכולה החברה להבטיח את זמן האספקה המדויק.
- צמצם עלויות התפעול – מבט אמיתי ממעוף הציפור על תהליכי העבודה, החל מהמלאי ועד למוצר הסופי ומשם, לתהליך ההפצה שלו. עם נתונים בזמן אמת,T&F מסוגלת לקבל כיום החלטות עסקיות המגובות במידע ומדדים אמינים.
"אנחנו יכולים להסתכל על אירועים בפועל ולנתח מגמות והתנהגות צרכנים. לדוגמה, כאשר לקוח אנונימי שולח בלילה הזמנה בפקס ומבקש משלוח למחרת, עם Priority, אנחנו יכולים לאתר את הלקוח, לעבד את ההזמנה ולשלוח אותה לקנברה כבר למחרת בבוקר. זה די מדהים!"